【香り立つ藁焼きの旨み、かつおタタキ 】

【香り立つ藁焼きの旨み、かつおタタキ 】
新鮮なかつおを、藁の香りごと閉じ込めた藁焼きタタキ。香ばしく焼き上げた表面と鮮やかな赤身のコントラストが食欲をそそります。お好みでたっぷりの薬味やトマトなどを添えてお召し上がりください。
※写真は盛り付け例です。